カフェbowlsスタッフ's blog

ボウルズの日常をスタッフがお伝えいたします!

鎌倉どんぶりカフェ bowls

2009年02月

新メニュー紹介【丼】 揚げ豚の甘辛生姜丼

いつもボウルズをご利用頂きありがとうございます!キッチンスタッフの田中です。昨日は暖かく、春の気配と感じていたら、ボウルズの目の前の段葛には早くも桜のつぼみが膨らんでいました!なんだか嬉しいですね。本日はこちらの丼の紹介!ディナータイムの人気丼、揚げ豚の甘辛生姜丼です。柔らかく歯切れの良い豚肩ロースを日本酒でマリネし、さらに柔らかく... 続きを読む

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新メニュー紹介【丼】 玄米ベジカレー

いつもご利用いただきありがとうございます。皆さんこんにちは。はじめまして、キッチンの小池です。さて、今回ご紹介させていただくのは玄米ベジカレーです。みんな大好きカレーです。私も大好き!セロリ、人参、玉ねぎをじっくり炒めて作ったルーには野菜の甘みがたっぷり溶けこんでいるんです!甘さの中にスパイスが効いていて後引く美味しさ!このルーに合... 続きを読む

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新メニュー紹介【丼】シャキシャキ釜揚げしらす丼

ご無沙汰しています。ボウルズ山下です。 本日はこちらの丼をご紹介させて頂きます! ランチタイムも大人気!そう、釜揚げしらす丼です。 お魚屋さんおすすめの、ちょっと大きめの釜揚げしらすを野沢菜と軽く合え、 お出汁を含ませてどーんとのせます。 その周りには、歯ごたえシャキシャキの千切りキュウリと、 とても相性の良いワカメの胡麻和えをご... 続きを読む

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