カフェbowlsスタッフ's blog

こんにちは。bowlsの松原です。先日からスタートしている【10月のコラボ丼】サプリ米×bowls の「ちゃっかり元気丼」プロジェクト。 *過去のレポートはこちらをご覧ください！ 先日、ハウス ウェルネスフーズのご担当の方をbowls鎌倉本店にお招きをして、試食会を開催しました。ハウス ウェルネスフーズさんの社内投票によ...　続きを読む

bowlsの松原です。先日このブログでご紹介した、ハウス ウェルネスフーズさんのサプリ米とのコラボ。そのコラボ丼「ちゃっかり元気丼」のメニュー提案です。ハウスウェルネスフーズさんからいただいたお題は“鎌倉食材とのコラボによる、「げんきどんぶり」”。 そこでメニュー開発をお手伝いいただいているフードディレクター...　続きを読む

bowlsの松原です。鎌倉本店で毎月開催している「コラボ丼」。話題の書籍やレストランとコラボレーションをしてきましたが、10月のコラボ丼のお相手が決定しました！C1000でおなじみのハウス ウェルネスフーズさんの商品「サプリ米」。どんぶり屋の主役がその具材とするならば、名脇役は言うまでもなく「ごはん」です。10月はその「ごはん」でコ...　続きを読む

bowlsの松原です。 9月のコラボ丼が本日よりスタート！9月は書籍「夜トマトダイエット」（唐沢明著　飯野耀子監修/ぶんか社刊　定価：1,100円(税込み)）がお相手です。代謝をあげるトマト丼をbowlsがご提案！ 同書監修の飯野さんからメニューのオススメポイントもいただき紹介しています。 このコラボ期間は、トマト丼を頼んだ方にはカ...　続きを読む

bowlsの松原です。7月の『ねこまんま丼』（人気サブカル本「おとなのねこまんま」とコラボ！）に引き続き今月もはじまりました！コラボ丼！8月は・・・『パクチー丼』パクチーといえば、あの独特の風味。好き、嫌い、臭い、うまいなど、食卓で話題をかっさらう場面もよく見かけます（とりわけタイ料理屋で）。ギリシア語でコリアンダー、中国では香菜（...　続きを読む